Vi velkommer alle som er på reise i Polen til å besøke steder knyttet til produksjon av regionale matprodukter og delikatesser, og smake på lokal polsk mat.
Benytt deg av den berømte polske gjestfriheten som gjerne dekker bordene med regionale matvarer, laget på tradisjonelle, ekologiske måter og av høykvalitets naturlige ingredienser.
Vi oppmuntrer alle til å smake på tradisjonelle polske supper (żurek, barszcz czerwony), bakvarer (brød, beigler og pretzler), ost laget av saumelk i de polske fjellene (oscypek, bryndza, bundz), fjellhonning og sterke drikkevarer (polsk vodka eller śliwowica laget fra plommer).
Man kan lett forbinde en reise rundt Polen med smaking på regional mat, deltakelse i matlagings-kurs, besøk hos lokale produsenter og læring om regionenes historie og kultur.
Dag 1
Kraków
Borggården ved Wisła-elva: Wawel-høyden, Kongeslottet og Katedralen, Den Gamle By med den flotte Florianska-porten, Sukiennice (Kleshallen) og Mariakirken.
Ettermiddag: en reise til Wieliczka, verdensberømt for sin unike saltgruve.
Kveldsmat i en av de underjordiske rommene, der man kan smake på retter kryddet med salt fra gruven.
Dag 2
Żywiec
Sightseeing i Żywiec bryggerimuseum, et av de første og mest kjente i Polen. Det er et interaktivt museum der man kan se gamle maskiner som fortsatt er i bruk, kjenne til stemningen ved ølbrygging og selvfølgelig smake på det lokale ølet.
Zakopane
Ved foten av Tatra-fjellene – Polens vinterhovedstad, senteret for både rekreasjon og idrett.
Her kan turistene bli kjent med høylandske tradisjoner, smake på sauost, naturlige fruktsyltetøy, hjemlagte kjøttprodukter.
Kveldsmat i en inn med regional mat og levende musikk av en tradisjonell høylandsk musikkgruppe.
Dag 3
Nowy Sącz
Byen og regionen berømt for produksjonen av śliwowica og aromatiske mjøder.
Jasło
Denne regionen var kjent for sin vinproduksjon, som startet i 1200-tallet og ble gjenopplivet for ca. et dusin år siden. I dag er området kjent for deilige egenproduserte vin og er en av de fortest utviklende «vinregionene» i Polen.
Et besøk i en lokal vingård og møtet med vinmakeren, kontakt med lokale mattradisjoner.
Overnatting på en gård eller i et gjestehus i nærheten.
Dag 4
Łańcut
Denne byen er kjent for en av de vakreste polske adelsresidensene, men også for produksjonen av vodka. Sightseeing i Slottet med representasjonsrom, en flott vognstall og et orangeri.
Ettermiddag: en tur til Destillerimuseet – en unik attraksjon lokalisert på en klassisistisk herregård fra 1833.
Dag 5
Sandomierz
En gammel kongsgård som ligger idyllisk ved Wisła-elva. Her finner man en flott bevart middelaldersk bystruktur med flere akritektoniske perler: Rådhuset i renessanse-stil, Opatowska-porten i gotikk-stil,
Kazimierzowski-palasset – i gamle dager bebodd av polske konger og prinser.
Baranów Sandomierski
Slottet i Baranów Sandomierski (som er kalt for «Den lille Wawelen») – en av de peneste manieristiske bygninger i Polen.
En rik kveldsmat på restauranten Zamkowa, med utvalg av flotte retter spist av den gamle polske adelen.
Vi innbyr alle som liker god mat!